食品工业的真相–Food Inc.纪录片

这部片子是美国导演Robert Kenner所拍摄长达94分钟的电影，正在美加地区上演。主要在带领观众了解美国食物产业背后的高度机械化处理过程，并揭露各大食品公司如何只顾利益不顾消费者健康，和美国农民权益以及员工安全，更甚者将影响自然环境。

看着这些食品公司创造出壮硕的鸡（美国人超爱鸡胸，所以养出了连路都没办法走的大胸鸡），不怕虫的豆子，甚至是不会坏的番茄，种种看似「完美」的食物，这些食物真的对人体有益吗？还是只是造成人类更大的灾难？

美国人爱吃速食，也创造出各式速食，然而这些食品帝国却从不让外界知道，这些廉价的速食是如何被创造出来的。势力庞大的食品工业，他们在白宫国会有强大的影响力，使农场变成了工厂，打压了小农场以维持食品帝国于不墬。

这部片子也访问了连锁餐厅业者以及农场经营者，揭露食品产业的真相，令人震惊。

为何在超市买的生的马铃薯会比速食店买的炸薯条还贵？为何全美每年还是有数万人感染大肠杆菌？以及学童过胖，以及成人的糖尿病问题愈来愈严重？

很讽刺的是，一家四口吃速食，比去超市买菜吃便宜多多，但省钱的老爸却花更多医药费在看糖尿病及高血压上。而根据可怕的统计，西元两千年以后出生的孩子，有三分之一都会早得糖尿病。

随着基因改造的植物，动物，一一大举入侵我们的餐桌，节节败退的我们最后的防线在哪里？

不知本片在台湾会不会上映，不过这是一个你我都可以改变的契机，不论你会不会看，有没有看这部片子，多想想吃下肚的食物，与你的健康的关联，不论你或是你的毛小孩皆然。

若要看原著，可参考为《纽约时报》《华盛顿邮报》等著名媒体撰稿的Peter Pringle作品Food Inc.

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