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Q:胰臟炎飲食除了雞胸肉和鯛魚還有什麼可以給?

Q:想請問胰臟炎飲食,已經有爬文看要低油脂。
目前禁食中,等可以吃東西的時候除了雞胸肉和鯛魚還有什麼可以給?
豬、牛、羊這些是暫時都不能餵嗎?還是有什麼部位是低脂的可以餵?

A:牛腱羊腱豬里肌這些還算低脂是可以用的,只是牛腱羊腱有筋跟筋膜會比較難消化一些。

『有幾種藥物也被認為與胰臟炎有關,例如potassiuum bromide(溴化鉀)與phenobarbital(苯巴比妥)組合以控制癲癎,這兩種藥同時使用比單獨使用苯巴比妥,還更容易引起胰臟炎,至於使用溴化鉀則無研究報告。有其他的藥物也被證實與胰臟炎有關,但並不是很清楚其關係。這些藥物包括某些抗生素(sulfa drugs磺胺藥,tetracycline四環素,metronidazole甲硝唑,nitrofurantoin呋喃妥因) ,化療藥物(azathioprine, , 硫唑嘌呤,L-asparaginase左旋門冬酰胺酶,vinca alkaloids長春花生物鹼) ,利尿劑(thiazides噻嗪,furosemide呋塞米)其他抗癲癇藥物(valproic acid丙戊酸,carbamazepine卡馬西平) ,激素(雌激素),長效制酸劑(cimetidine西咪替丁,ranitidine雷尼替丁) ,泰諾林(acetaminophen力停疼,即普拿疼的主成份)和阿司匹林(salicylates水楊酸) 。

皮質類固醇激素(Corticosteroids),例如prednisone類固醇藥物尤其是經常引發胰臟炎的爭議性藥品,有些犬貓被給予皮質類固醇後不久即得到胰臟炎,近期有一些人類的研究也證實兩者的關聯。

有些防蚤用品的有機磷毒素以及鋅的毒素等級也可能導致胰臟炎。』

脂肪中含有犬貓必需的重要必須脂肪酸(E.F.A.)有助於維持皮膚及毛髮的健康。脂肪經過氧化產生熱量,是身體能量主要來源,脂肪也是細胞構成的主要原料之一。飲食中長期缺乏必須脂肪酸會導致皮毛乾澀而沒有光澤、脫毛、皮膚損傷以及傷口癒合不良,而且也影響激素的分泌以及一些脂溶性營養的吸收。
食物中充足的油脂,不但讓食物更美味可口,還可以降低犬貓的飢餓感。狗兒每公斤體重所需要的、可耐受的油脂,比人類高出許多(15公斤成犬每天建議攝取量約為13.8公克,上限為82.5公克,平均每公斤0.92~5.5公克;體重62公斤的成人男性正常每日攝取量為55公克,上限為65公克,平均每公斤0.89~1.05公克。)。
貓每公斤體重所需要的油脂也比人高(4公斤成貓每天建議攝取量約為5.6公克,上限為20.6公克,平均每公斤1.4~5.2公克),日常應攝取量也比狗還高。油脂攝取太少會加速蛋白質的消耗,反而是有害健康的。

此外,犬貓會將過多的能量以最小體積的方式,儲存為體脂肪(可穩定體溫及禦寒),所以冬季適度增加油脂供應,能避免犬貓因寒冷而生病。

貓有花生四烯酸(AA)的特殊需要。花生四烯酸(20碳4烯酸)是一種Omega-6必需脂肪酸,普遍存在陸地動物的脂肪裡,像牛肉、豬肉、雞肉及蛋的脂肪裡。

NRC建議的脂質攝取量:每消耗1000大卡建議攝取13.68g的油脂。相當於15kg的狗建議攝取13.68g的油脂。如果是一天吃鮮食600g,每百克鮮食至少要2.28%。但還是要考慮生活環境、活動型態

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