從寵物食品的歴程來看人類食安問題是意外還是常態？

台灣這幾個月來的「油瘟」事件連環爆個不停，不論是飼料油或工業油、地溝油精煉後再賣給不知情的消費者，每件彷彿都令人匪夷所思，也讓許多消費者大罵黑心業者沒有良心，怎麼可以拿給動物吃的飼料油假冒高價的食用油來銷售，業者更是個個貌似無辜，一副完全不知假油如何變成你我餐桌上的食用油。其實，純粹從寵物食品的發展歴程來看，人類食安問題，難道只是意外嗎？

先來看一則國外的新聞，美國有一家專作環保再生，廢物變黃金的公司Green Recovery Technologies，今年打算提案將位於美國岸的德拉瓦州（Delaware）家禽及肉品屠宰場的廢水回收後，經過加工以提取這些廢料中的蛋白質，以供製作飼料用途。

德拉瓦州是美國東岸近新澤西州的德瑪瓦半島上的一個州，島上有大型的家禽屠宰廠，屠宰廠使用大量沸水和清水，混雜羽毛糞便的廢水經過嚴格的處理後，直接排放到廠區外面的溪流。由於每天都有大量的廢棄物及廢水需排放處理，已變成令地方政府頭痛的環保議題，有時只能做為農田堆肥或是送往化製場再加工。光是德拉瓦州2012年所處理的肉雞蛋雞就達2.12億隻。這麼大的廢棄物，腦筋動的快的人士就想到了解套的出口：寵物食品的「新式蛋白質」及油脂的寵物營養品市場。

何謂新式蛋白質，就是現今一堆寵物動不動就被獸醫說是過敏，吃這個也癢，吃那個也癢，做過敏原測試什麼都過敏，於是只好逼得飼料廠商去找一堆牠們沒吃過的奇珍異獸的肉或別種蛋白質來規避過敏原問題（這樣其實一點都沒有用，因為過敏只是結果，不是原因，有興趣的人可以自行搜尋本部落格有關過敏的文章）。

家禽屠宰後的下腳料、廢水、糞便，可以提煉「新式蛋白質」，光想到就很令人作嘔吧？據Green Recovery Technologies預估，每天可以從德拉瓦州的大型家禽屠宰廠廢水中，溶氣浮選法（dissolved air flotation）出2卡車的蛋白質及油脂。

再來看另一家專門生產將家禽牲畜廢物、排泄物變成寵物食品的機器廠商，在其網頁上也大剌剌載明了：「這種先進的技術，經由處理動物排泄物（牛、小黃牛、家禽養殖場廢物、魚類加工廠廢料）和農產廢棄物（小麥，大米，大豆等），生產高品質的飼料產品。

你以為這裡說的「飼料」是只有經濟動物吃的，與你的毛小孩無關，那就大錯特錯，在他們的網頁上，動物廢物被用作飼料和肥料的原料和相關產品中列出的以下內容：

下腳料是畜禽屠宰業在屠宰過程產生之皮、肉、骨、內臟、血液或油脂。 但糞便？

其實以經濟性動物來說，糞便很常加入飼料當中，以這篇1992年飼料營養雜誌上的一篇文章「雞兔糞飼用研究概況」即詳載「雞糞、兔糞、畜禽糞中的蛋白質、脂肪、碳水化合物及鈣、磷等營養物質都很豐富」，只是一般家長可能想也沒想過，居然連寵物食品也會有這種成份–那就讓牠們自己回收自己的便便就好了，幹嘛還要花大錢買這麼貴的飼料呢？

說到這裡，大家看出一個重點了沒？

寵物食品從一開始即是人類食品廠巨頭為了消化快速工業化後大量人類加工食品不用的廢物應運而生，以各種不實的成份、誇大的行銷來誤導飼主，是用「人食等級」的食材來製作你家寶貝的食物，結果呢？說的是一套，做的又是一套。而且不知已經用這種雜七雜八的成份唬弄消費者多久，直到2007年爆發三聚氰胺毒飼料事件，美國的消費者終於氣不過，對許多知名飼料品牌、零售商要求賠償，包括寵物食品工業巨人Mars瑪氏集團（旗下有寶路，西莎，法國皇家等品牌），美國寶僑公司（Proctor and Gamble Co）（旗下有優卡及愛慕思），高露潔棕欖公司（Colgate Palmolive Company），地球牌食品公司（Del Monte Foods），以及美國雀巢公司（Nestle U.S.A. Inc.)（旗下有普納瑞等品牌）也被提起集體訴訟。

這些公司在美國的寵物食品市場加起來有70%的市占率，一年約有160億美金的營業額。而除了這些超級巨大的食品公司，那次集體訴訟的對象還包括Nutro美士，Menu Foods，威名百貨（Wal-Mart Stores, Inc.），以及Target，Publix超市，Winn Dixie Stores Inc.等連鎖超市或賣場，以及PETCO，Petsmart，Pet Supermarket等寵物食品賣場。（有興趣的人可參考2008年的這篇「寵物食品工業與消費者集體訴訟」）而Natura Pet Products這家後來賣給P&G集團的公司，美國地方法院於2011年7月19日已初審同意一項針對Natura旗下產品廣告不實的集體訴訟賠付裁定，包括Innova, EVO, California Natural, HealthWise, Mother Nature,以及Karma等品牌的犬貓食品，自2005-2​011八月購買的人都可獲得美金200元的賠付。雖然金額不大，但對​Natura來說也需付出美金215萬元的代價。

原告指控「優質」的寵物食品以及被冠上「完整及均衡」的行銷詞彙，然而卻是含有安樂死的貓狗、餐廳餿水油、羽毛、腳趾，以及病死的動物與其他不能吃的垃圾。這些公司每年花費3億美元在塑造虛假的寵物食品內容成份，並誤導消費者們信以為真，以為消費者們買給寵物吃的食物是嚴選的優質牛肉、雞肉、魚肉、新鮮時蔬以全穀類，然而這些食品實際卻是將人類食品工業最下游不要的，難以消化的屠宰場廢棄物，例如腸子、頭、尾巴、蹄、羽毛，以及血等物質都送進化製場去做成寵物飼料。

化製場處理這些廢棄物的同時也加入了自收容所、實驗室回收被安樂死的犬貓屍體，以及路上倒地的動物、動物園、餐廳餿水、有毒的化學物質以及添加物等。此外，死亡以及那些帶有疾病的動物，不適合給人類當成食品食用的廢棄物，全都混在裡頭一起被製成寵物食品。

看起來是否很熟悉？人類的地溝油、餿油，原本是應該進化製場做成「飼料、寵物食品」，卻被不肖商人矇稱是人的食用油進了人類的肚子。如果寵物食品都這樣矇騙多年，廢物當黃金，那商人把腦筋動到人類頭上也是早晚的事。

毛孩就像是家長的一面明鏡，反射了主人的個性、行為，以及照料模式。而發生在毛孩子身上的，也都是給人類最重要的警訊，包括人類的食品問題，其實從層出不窮的寵物食品出包就可見一斑：發生在寵物食品的問題，沒多久就會在人類食品見到。例如2004年的寶路毒飼料事件跟2007年的美國三聚氰胺事件，如果人類正視寵物食品中層出不窮的「以假亂真」這個問題，就不會爆發2008年人類食品三聚氰胺毒奶粉事件。

如果我們夠重視毛孩子的健康議題，即使沒有在2004年有警覺，在2007年美國爆發三聚氰胺毒飼料事件時才有警覺，也不至於會有2008年人類食品三聚氰胺毒奶事件。

如果我們夠重視毛孩子的健康議題，根本不會任由無良廠商以誇大不實的成份來唬弄我們，即便是無良商人用假成份、添加不良添加物，也是先從犬貓食品下手，沒露餡就延伸到人類食品。這次的餿油、假油，不就是一個活生生、血淋淋的例子？

毛孩子壽命短，病程快而短，許多慢性病、癌症雷同相似。

發生在毛孩子身上的

其實都是給人類最重要的警訊！身為家長，還要視而不見嗎？

虛假不實的成份，經過行銷包裝，現代科技的檢驗，根本就無從發現，過去大家太過相信、依賴檢驗，所以電商網站上、店家牆上貼滿了檢驗報告，檢驗實驗室大發利市，卻從沒有阻止食安問題發生，重要的是來源、製程、流向與履歷。當你完整的了解加工食品的食材來源、製程、流向與履歴，才有可能保障食品安全，不管毛孩子或家長自己的都一樣。否則，就只能一再看著同樣的事情，重蹈覆轍。

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