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<狗以食为天 16>犬猫可以吃全素吗?(2018 update)

问:犬猫可以吃全素吗?

答:以下是Whole Dog Journal 2007四月文章里谈到关于狗儿吃素的问题。

虽然狗儿不像猫儿是肉食性动物,但是牠们仍然需要一些只有肉类才能提供的营养,虽然可以让狗儿吃素同时添加补充品,但是那不是最好的,因为很难确保所有营养需求都充足。

狗儿有时候被称为「机会主义的杂食者」,因为他们可以靠各类型的食物来生存,但是他们天生的主食是来自其他动物。他们的牙齿和上下颚是用来撕扯肉块,而不是用来咀嚼磨碎植物性食物的;牠们的唾液中并没有消化酵素;而且他们有杂食者较短而且平顺的肠道是用来处理蛋白质与脂肪,而不是较长有袋状的消化道需要消化碳水化合物。

一项以300只狗儿喂食素食的调查发现有许多狗儿有健康的问题,也有许多只狗儿因而死亡。这些问题都视喂食素食的时间愈久,问题愈增加。心脏病,特别是扩张型心肌病变,只是其中一种素食者的营养缺乏所导致。即使是市售商业素食干狗粮也无法保证满足你家狗儿的营养需求,牛磺酸( Taurine )尚未被列为狗儿饮食的必须营养,但是最新的研究显示,当喂食不充分的这种必须氨基酸,狗儿会发展出心脏疾病,而这种氨基酸只能从肉类中摄取。

当你的狗儿吃素而看起来健康,你绝不会知道牠的心脏正在受损当中,或是会有其他潜在的问题发生,直到你发现时,为时已晚。

全文详见Whole Dog Journal 2007四月Home-Prepared Dog Food文章中的Don’t Bite on the Veggie Dog

2015年8月,有一篇发表于2015年美国兽医学会期刊的论文,针对市售素食饲料及罐头中的蛋白质、氨基酸进行研究,也得出重要的结论: 大多数的素食饲料都无法完全符合AAFCO所规范的标准,且氨基酸的量也远低于犬猫日常所需。所以当喂食犬猫这类素食饲料时更需定期监控营养是否足够,以免造成永久的损害。

有些家长会基于个人信仰,或是环保概念,也希望毛孩跟着自己茹素,有些兽医也会建议患有肝脑症、食物过敏、尿酸盐或胱胺酸盐尿路结石等毛孩食用素食饲料。但素食饲料的营养是否均衡一直令人质疑。因为植物性蛋白来源缺乏维他命D、维他命A、菸碱酸Niacin与维他命B12,以及花生四烯酸arachidonic acid、二十二碳六烯酸docosahecaenoic acid与二十碳五烯酸eicosapentaenoic acid等脂肪酸。另一方面素食饲料中的蛋白质含量不一,里面的氨基酸组成也无法完全符合犬猫的需求。因此所谓的纯素饲料需要另外添加必需氨基酸。一些含硫的氨基酸(如蛋胺酸methionine、半胱胺酸 cystine与牛磺酸taurine)只存在于动物性蛋白质中,因为狗可以由半胱胺酸与蛋胺酸合成牛磺酸,因此狗通常只有长期低蛋白饮食才会缺乏牛磺酸,但猫则不然,牛磺酸是猫所需的重要氨基酸,对于维持肾脏、心脏、生殖相当重要。若饮食中没有足够的牛磺酸,将会影响猫咪的健康甚钜。

此篇研究测量了13种市售素食犬猫干饲料与11种素食犬猫罐头中的粗蛋白与氨基酸组成,并与AAFCO的犬猫各生长阶段所需营养标准比较,以及探讨这些素食饲料标签是否完整。结果显示各饲料中粗蛋白的比例在19.2%到40.3% 间(中位数29.8%)。24种饲料中有23种符合规范中最低粗蛋白比例标准,但有6种没有完全符合各个氨基酸的最低需求。与AAFCO规范比较,这6种饲料中,其中1种亮胺酸leucine、蛋胺酸、半胱胺酸与牛磺酸没达到基本需求 、另2种中的蛋胺酸、半胱胺酸、牛磺酸与其他两种的离胺酸Lysinen与色胺酸trptophan没达到基本需求,剩下一种饲料则在色胺酸上低于标准。

Assessment of protein and amino acid concentrations and labeling adequacy of commercial vegetarian diets formulated for dogs and cats, Journal of the American Veterinary Medical Association, 2015 (2015 美国兽医学会期刊)

作者: K. Kanakubo, A.J. Fascetti, J.A. Larsen, from the Veterinary Medical Teaching Hospital (Kanakubo) and the Department of Molecular Biosciences (Fascetti, Larsen), School of Veterinary Medicine, University of California-Davis 美国加州戴维斯分校

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